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家用饺子机和面时不得混入干面渣

  在家用饺子机生产中,如果发现馅量不足,间断供馅和停止供馅,应立即停车,取出绞龙,检查泵内是否有大块异物堵塞绞龙等现象;在生产中如发现饺子连续裂口,则说明面内有杂物,发面渣等堵塞面咀将面管割破。应立即停车、停馅、将螺母10松开,使面皮增厚,开机将异物排除,和面时,家用饺子机要清洗,切不可有干面渣混入。
  在家用饺子机生产中发现馅子枯膜,应检查干面粉是否充足、均匀,如不充足,放开干面馅板9,如不均匀应检查干面斗8的m孔是否被堵塞,回收干面粉经筛后再用.如千粉供应充足、均匀仍然粘模,检查面团是否偏软,应重新和面。
  每班使用家用饺子机后,应断开电源,及时清洗。清洗家用饺子机时不要把水冲入电器内。开机运行期间,严禁把手深入压面棍、饺子成型轮、供馅斗搅龙中,以免造成伤害。维修家用饺子机时必须停机停电。家用饺子机使用后,每月向传动齿轮、链轮加黄油一次;半年后,更换减速机内机油。

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